Velocissima torta salata: patate e wurstel

Ingredienti:

4/5 patate grandi
1 pacchetto di wurstel piccoli
1 uovo
sale
pepe
prezzemolo
1 cipolla (se volete)
1 rotolo di pasta sfoglia

Tagliare la cipolla e farla rosolare in padella con un po' d'olio. Mettere da parte.

Tagliare le patate a cubetti. Cuocerle in padella con un po' d'olio, stando bene attenti che non brucino.

Tagliare i wurstel e aggiungerli quando le patate sono pronte.

Unire anche la cipolla e saltare per altri 5 minuti.

Incorporare un uovo sbattuto, un po' di sale, pepe e prezzemolo.

Disporre il tutto nella pasta sfoglia, chiudere i bordi e infornare a 180° per 30 minuti.