INGREDIENTI:
500g di farina 00
125g di zucchero a velo
110g di burro
130g di latte
un pizzico di sale
un pizzico di vanillina
una bustina di lievito
PER LA SUPERFICIE DEL BISCOTTO
1 uovo
zucchero semolato
PROCEDURA:
Lavorare insieme gli ingredienti, ad eccezione dell'uovo e dello zucchero semolato, impastandoli con il latte.
Stendere una sfoglia sottile e tagliare dei rettangoli o, come me, con la forma che preferite
Spennellare i biscotti con l'uovo sbattuto e spolverizzarli con lo zucchero semolato.
Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti, su una teglia precedentemente imburrata.
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